燻製 くんせい おつまみ サクラチップ [雑記]
そろそろ12月も半ば、忙しい日々が続きますね～
忘年会、クリスマス、忘年会、忘年会、新年会・・・
・・・忘年会ばっかりだよ・・・
お酒を飲む機会が増えてくる（・・・うれしいことです）
最近は、家での飲み会も増えてます。飲酒運転は絶対だめだもんね～
そんなときの1品は、燻製がいいですよ。自分で簡単に作れるので。
毎年この時期になる夜な夜な、お酒を片手に燻製を作っております。
チーズ、ベーコン、ちくわ、ホタテ、鶏もも、たまご,手羽先・・・などいろいろ
簡単手間いらずなのは、チーズとちくわかな・・・
この2種類をメインで作ってます。
庭先にガスコンロと燻製鍋を用意して、サクラチップを入れて加熱するだけ・・・
後は、２０～３０分お酒を飲みながら待つだけ（火を消していればそのまま放置もＯＫ）
この作業を２～３回繰り返せば、美味しい燻製の出来上がり～
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